강원도 속초시에 위치한 이정희손맛젓갈의 방문섭외가 완료되었습니다.

색소, 착향료, 표백제, 솔비톨 등의 첨가물을 일체 사용하지 않고, 가장 천연양념에 가깝게 제조하고 있습니다.

소량의 미원, 설탕, 물엿 등을 사용하고 있습니다만 현재 이부분까지 천연재료로 바꾸기 위해 제품 개발을 진행하고 있어 조만간 100% 천연양념의 속초젓갈을 만나실 수 있으리라 생각됩니다.

이정희손맛젓갈의 장점은 위와 같은 안전한 식품에 대한 생각이 TV등에서 젓갈에 대한 문제점을 알리기 이전부터 꾸준히 노력해 왔다는 점입니다.

문제가 되니까 그제서야 허겁지겁 바꾼 것이 아니라 이정희라는 이름을 걸고 내 가족이 먹을 안전한 젓갈을 만들기 위해 이전부터 지속적으로 노력해 왔다는 것이 가장 큰 신뢰 요소라고 생각됩니다.

조그마한 동네 가게에서 시작해 많은 분들의 사랑을 받으며 성장하여 속초젓갈 명품화사업에 참여하게 되었으며,

젓갈콤플렉스에 입주하면서 HACCP 기준에 맞는 제조시설을 갖추게 됨으로서 가공위생 및 시설에 대한 우려도 해소하게 되었습니다.

느려도 믿을 수 있는 상품만을 위해 원칙을 지켜가며 노력하겠습니다.

감사합니다.